Filtrare dupa

Categorii

Categorii

Disponibilitate

Disponibilitate

Preț

Preț

  • 54,00 lei - 55,00 lei

Selecții

Selecții

Lista de produse dupa marca Antica Dolceria Bonajuto

Familia

Cu peste 150 de ani de activitate, Antica Dolceria Bonajuto este cea mai veche fabrică de ciocolată din Sicilia aflată încă în fază de producție și una dintre cele mai vechi din Italia. Rădăcinile familiei Bonajuto se adâncesc în țesătura socială și culturală a unui centru, „mica capitală” și nucleu vital al unui județ considerat unul dintre cele mai importante din timpul domniei Siciliei: Modica, unde notarul orașului Vincenzo Bonajuto se stabilește după căsătoria sa cu o tânără localnică. Fiul arhitectului Natale Bonajuto, Vincenzo a ocupat diferite funcții administrative, până când a devenit procuror public al județului pe lângă tribunalul din Palermo.

Filtre active

  • Categorii: Creme tartinabile
  • Selecții: Produs nou

Cremă de alune

55,00 lei
Disponibilitate: 99 in stoc

Descriere produs:

Crema de alune Bonajuto este făcută cu doar 5 ingrediente, cu 47% pastă de alune.

Încercați-o pe pâine sau biscuiți, înghețată sau dulciuri. O puteți savura și direct din lingură, pentru o plăcere pură și delicioasă.

Cremă de fistic

55,00 lei
Disponibilitate: 96 in stoc

Descriere produs:

Moale, bogată și catifelată, crema de fistic Bonajuto este preparată cu doar 5 ingrediente.

Întindeți-o pe pâine, turnați-o peste înghețată sau folosiți-o pentru a decora produse de patiserie și biscuiți - dați-vă drumul imaginației.

O puteți savura și direct din borcan, pentru o plăcere pură și plăcută.

Istoria

În 1880, Francesco Bonajuto, nepotul lui Vicenzo  a decis să calce pe urmele tatălui său, Federico ( afacerist cunoscut al urbei) și a preluat „Fattojo del Ciccolatte” a deschis o mică "Dolceria"  în centrul „micului oraș Modica”. Noua Dolceria (Ciocolaterie cu laboratorul propriu) se află și astăzi in același loc unde a fost construită, marcând o legătură puternică cu istoria orașului. Antica Dolceria Bonajuto folosește rețete ale unor "gusturi antice" ( metoda artizanală a ciocolateriei Aztece) pe care trecerea timpului nu le-a schimbat, dar si reinterpretari moderne,  precum și sortimente noi, care caracterizează stilul Bonajuto, adăugându-se în patrimoniul  Dolceriaei. Datorită muncii și a îmbunătățirii rețetelor în anul 1911, ciocolata lui Don Ciccio Francesco ajunge în prima pagină a ziarelor și obține medalia de aur la Expoziția Internațională a Industriei Agricole de la Roma (1911). Din 2018, denumirea „Cioccolato di Modica” (Ciocolata Modica) este rezervată exclusiv produselor IGP. După o analiză atentă, Antica Dolceria Bonajuto a decis să nu adere la sistemul de control și, prin urmare, ciocolata pe care o producem nu mai poate fi etichetată „di Modica”. Motivul? Ciocolata Bonajuto produce de peste 150 ani înainte de a apărea IGP Modica (nn)!