Cafeaua implică, de obicei, o înțelegere profundă a boabelor și a metodelor de preparare. Alegerea boabelor joacă un rol crucial în determinarea aromei finale a ceștii. Printre boabele de cafea utilizate în mod obișnuit se numără Arabica, Robusta, Liberica și Excelsa, fiecare oferind profiluri și caracteristici gustative unice.

Subcategorii

  • Africa

    Cafeaua din Africa este apreciată pentru aromele sale vibrante și complexe, cu note florale, fructate și citrice. Cultivată la altitudini mari, în regiuni renumite precum Etiopia, Kenya sau Rwanda, oferă un profil elegant, aciditate luminoasă și un gust curat, intens și rafinat.

  • America Latină

    Cafeaua din America Latină este renumită pentru gustul său echilibrat, fin și aromat, cu note de ciocolată, caramel, nuci și fructe delicate.

    Cultivată în regiuni montane din țări precum Brazilia, Columbia sau Guatemala, oferă o aciditate plăcută, corp catifelat și o aromă bogată, apreciată de iubitorii de cafea din întreaga lume.

  • Asia

    Cafeaua din Asia este apreciată pentru profilul său intens, exotic și condimentat, cu note de pământ, ciocolată neagră, lemn dulce și mirodenii.

    Originară din regiuni precum Indonezia, Papua Noua Guinee sau India, această cafea are de obicei un corp plin, aciditate redusă și arome profunde, ideale pentru espresso-uri bogate și blenduri complexe.

Filtre active

  • Disponibilitate: Indisponibil

Burundi Kayanza NEMBA

60,00 lei
Disponibilitate: Stoc epuizat

Cafeaua din Burundi a fost mult timp trecuta cu vederea în comparație cu producătorii de cafea de specialitate din Africa de Est si vecinătatea ei. 

Cafeaua din aceasta țăra este produsă aproape în întregime de mici fermieri, iar o mare parte din această producție este de o calitate excepțională.

Cu cafelele sale super dulci, curate și adesea florale, Burundi, ocupa în fiecare an un loc special pe harta cafelei de specialitate.